Peracangan Dan Perakitan Mesin Cone Dan Es Krim Putar Manual Kapasitas 5 Kg/Jam

Es puter merupakan salah satu es sajian berbentuk beku yang dibuat dengan cara membekukakan campuran produk susu, gula, penstabil, dan bahanbahan lainnya. Es krim dapat dibuat manual, menggunakan freezer refrigerator ataupun mesin ice cream maker. Mesin pembuat es puter memiliki harga yang cukup mahal untuk dimiliki oleh individu. Sehingga untuk mengatasi hal ini dapat dirancang dan dirakit sebuah mesin pembuat es krim dengan biaya rendah. Mesin pembuat cone dan es puter satu siklus 5 kg/jam dengan pengaduk dan penggerak motor listrik 0,5 HP. Rangka adalah bagian utama dari mesin Pembuat es krim ini, rangka merupakan penopang utama dari alat ini. Rangka dibuat dengan bahan besi profil L dengan ketebalan 4 mm. Untuk sitem pemanas pada alat cone / contong es krim kami menggunakan pemanas dengan tegangan 450 watt. Untuk mesin ini kami menggunakan gear box / reducer rasio putaran gigi yaitu 1: 60. Kecepatan putaran motor listrik 1400 Rpm output putaran reducer menjadi 1400 / 60 = 23 Rpm. Kata kunci: Alat Teknologi Tepat Guna, Mesin Cone Dan Es Puter