Analisis Usaha Sayuran Hidroponik Di Kelurahan Sonokwijenan Kec. Sukomanunggal Surabaya

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur biaya usaha sayuran hidroponik kelurahan Sonokwijenan, untuk mengetahui penerimaan usaha dan juga untuk mengetahui keuntungan dan efisiensi usaha sayuran hidroponik di kelurahan Sonokwijenan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai Juli 2020. Hasil penelitian menunjukan bahwa (1) persentase total biaya tetap terhadap total biaya pada masing-masing komoditas sayuran berkisar antara 60-71 persen, sedangkan persentase total biaya variabel terhadap total biaya berkisar antara 29-38 persen, (2) penerimaan yang diperoleh kelurahan Sonokwijenan surabaya tinggi yaitu berdasarkan harga jual dan jumlah produksi sayuran yang dihasilkan. Total penerimaan usaha tertinggi adalah komoditas kangkung dengan total penerimaan 126.350.000. (3) komoditas kangkung hidroponik merupakan komoditas yang paling efisien dan menguntungkan dibandingkan dengan sayuran hidroponik lainnya dengan nilai R/C rasio sebesar 2,42.
Kata Kunci : Hidroponik, struktur biaya, keuntungan, efisiensi usaha.