Syahril, Ashabul Kahfi (2017) Rancangan Mesin Pengaduk Adonan Dodol Dengan Penggerak Motor Listrik Berkapasitas 5kg/Proses. Undergraduate thesis, Universitas Wijaya Putra.
![[thumbnail of Rancangan Mesin Pengaduk Adonan Dodol Dengan Penggerak Motor Listrik Berkapasitas 5kg/Proses]](https://repository.uwp.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
0210000000399.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB) | Request a copy
Abstract
Dodol adalah salah satu makanan khas indonesia yang sulit dalam pembuatannya karena di perlukan waktu yang cukup lama dan energi yang besar untuk mengaduk adonan hingga mempunyai kekentalan tertentu. Selain itu, kecepatan pengaduk adonan dodol di usahakan agar menghasikan dodol berkualitas baik dengan tingkat kematangan merata. Sebagai solusi, prinsip kerja yang dulu alat pengaduknya di gunakan secara manual selain itu alat pengaduk dodol otomatis ini juga bisa menghasilkan suatu tingkat kematangan yang sempurna, karena dengan motor listrik tersebut kita juga menghitung daya yang di butuhkan pada suatu mesin tersebut, supaya bisa mendapatkan kematangan yang sempurna dan merata.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Mesin Pengaduk Adonan Dodol |
Subjects: | T Technology > T Technology (General) T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) |
Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Mesin |
Department: | S1 - Teknik Mesin |
Depositing User: | Perpustakaan UWP |
Contributors: | Contribution Name NIDN Email |
Date Deposited: | 22 May 2025 09:08 |
Last Modified: | 22 May 2025 09:08 |
URI: | https://repository.uwp.ac.id/id/eprint/3003 |