Araliyant, Dwi Sapta Oktavian (2020) Analisis Keuntungan Dan Efisiensi Usaha Sayuran Hidroponik Pada Ud. Levelone Farm - Benjeng Gresik. Undergraduate thesis, Universitas Wijaya Putra.
![[thumbnail of Analisis Keuntungan Dan Efisiensi Usaha Sayuran Hidroponik Pada Ud. Levelone Farm - Benjeng Gresik]](https://repository.uwp.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
0510000000383.pdf
Restricted to Registered users only
Download (866kB) | Request a copy
Abstract
Sayuran yang diproduksi oleh UD Levelone Farm merupakan jenissayuran yang biasa diproduksi dengan menggunakan teknologi konvensional yangdicirikan dengan harga jual murah di pasaran dan bukan tergolong sayuran yangmemiliki nilai jual tinggi (high value). Tujuan dari penelitian ini yaitu untukmenganalisis struktur biaya, penerimaan, keuntungan, dan efisiensi usaha sayuranhidroponik pada UD Levelone Farm. Metode analisis data dengan menggunakan program aplikasi komputerseperti Microsoft Excel. Konsep dan alat analisis yang digunakan yaitu analisisstruktur biaya, analisis keuntungan dan efisiensi usaha serta analisis titik impas.Komponen biaya tetap tertinggi yaitu biaya tenaga kerja dan biaya distribusi.Persentase total biaya tetap terhadap total biaya pada masing-masing komoditassayuran berkisar antara 60-71 persen. Komponen biaya variabel tertinggi yaitubiaya tenaga kerja harian. Persentase total biaya variabel terhadap total biayaberkisar antara 28-40 persen. Biaya produksi yang paling kecil yaitu padakomoditas kangkung. Penggunaan metode substrat dengan media kerikil padakomoditas kangkung dapat menghemat biaya. Jumlah produksi sayuranhidroponik UD Levelone Farm tinggi dikarenakan produktivitas yang lebih tinggidibandingkan konvensional. Harga jual sayuran hidroponik juga memiliki hargapremium yaitu Rp 38.000 per kilogram, sementara itu pada pengamatan dilapangan harga jual sayuran konvensional hanya berkisar Rp 5.600 – 10.000 perkilogram. Apabila sayuran hidroponik dijual dengan harga konvensional makaUD Levelone Farm tidak dapat menutupi biaya yang dikeluarkan. Harga jual yangtinggi juga dikarenakan tingginya kualitas sayuran hidroponik. Dari hasil analisis efisiensi usaha (R/C rasio) menunjukkan bahwa usahasayuran hidroponik UD Levelone Farm efisien untuk dijalankan (R/C > 1). NilaiR/C rasio pada komoditas caysim yaitu 1,27, pakcoy 1,49, bayam 1,61, dankangkung 2,71. Pada komoditas kangkung jumlah minimum produksi yaitu 3.473kg, sedangkan jumlah produksi aktual mencapai 13.300 kg. Semakin jauh nilaititik impas produksi dengan jumlah produksi aktual, maka dapat dikatakan bahwakeuntungan yang diperoleh semakin besar. Sayuran hidroponik yang diproduksi oleh UD Levelone Farm yangdijalankan tetap efisien dan menguntungkan. Komoditas kangkung hidroponikmerupakan komoditas yang paling efisien dan menguntungkan dibandingkandengan sayuran hidroponik lainnya. Kangkung hidroponik memiliki jumlahproduksi yang tinggi serta penggunaan metode substrat kerikil yang dapat lebihmenghemat biaya.
Kata kunci: Hiroponik, Sayuran, Greenhouse, Biaya, Pendapatan
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Hiroponik, Sayuran, Greenhouse, Biaya, Pendapatan |
Subjects: | L Education > L Education (General) S Agriculture > SB Plant culture |
Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
Department: | S1 - Agribisnis |
Depositing User: | Perpustakaan UWP |
Contributors: | Contribution Name NIDN Email |
Date Deposited: | 28 May 2025 09:49 |
Last Modified: | 28 May 2025 09:50 |
URI: | https://repository.uwp.ac.id/id/eprint/3169 |