Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Ikan Lele Di Pasar Pabean Kota Surabaya

Ikan merupakan sumber protein hewani utama dalam makanan rakyatIndonesia.Tingkat konsumsi ikan beragam menurut tingkat penghasilan daerah.Pada waktu yang akan datang, sesuai dengan pertambahan jumlah penduduk dankesadaran akan kecukupan gizi diperkirakan tingkat konsumsi ikan terusmeningkatPasar Pabean sebagai pasar ikan laut terbesar dan tertua di KotaSurabaya.Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mendeskripsikan aktifiasdistribusi ikan lele dan relasi sosial yang di bangun pedagang ikan lele. Penelitianini menggunakan metode deskriptif analisis dengan menggunakan data berkala(Time series). Teknik analisis data menggunakan analisis etnografis dengan TeoriEkonomi Nasir. Untuk mengestimasi fungsi permintaan ikan lele di pasar Pabean,sekaligus merumuskan hubungan antara permintaan dengan faktor-faktor yang diduga mempengaruhi, di gunakan metode regresi linear berganda dalam bentuklogaritma natural. Hasil penelitian ini menunjukan faktor-faktor yangmempengaruhi permintaan ikan lele, nilai harga ikan lele,variabel harga ikan nilamerah dan pendapatan per kapita di Pasar Pabean Kota Surabaya.