Rancang Bangun Rangka Mesin Pengolah Kentang Otomatis Kapasitas 4 Kg/Jam

"Penelitian ini bertujuan untuk membuat mesin pengolahan kentang (produksi 2 dan 3) pada produksi 2 digunakan sebagai proses penggorengan dan penirisan, produksi 3 digunakan proses sebagai mixer atau sebagai pencampur rasa. Pada proses mixer tidak menggunakan poros pengaduk melainkan memanfaatkan desain rangka mempunyai sudut 70 derajat. Penelitian ini terfokus pada rangka mesin dikarenakan mempunyai fungsi yang kompleks, diantaranya harus menopang komponen part yang lainnya. Desain rangka menggunakan SolidWork 2018 SP 5, didapatkan pembebanan pada rangka sebesar 1280 N, Tegangan didapatkan sebesar 0.01 Mpa ditandai dengan gradiasi warna biru dan 45.66 Mpa ditandai dengan wawrna merah dimana nilainya jauh dibawah nilai yeild stength material 620.42 Mpa yang belum mengalami deformasi plastis (masih aman dizona elastisitas) dan dapat dikatakan aman dan perubahan bentuk yang didapatkan adalah sebesar 0.15 mm terdapat pada bagian penyangga kompor horisontal, regangan yang didapatkan dari plot regangan untuk keseluruhan menunjukan nilai 0.00020.
Kata kunci: Desain, Kentang, Mesin, Produksi, Rangka dan SolidWork"