Rancang Bangun Sistem Penggulung dan Kerangka Mesin Kebab Kapasitas 25 Kg/Jam

Kebab adalah makanan cepat saji terdiri atas daging sapi yang dipanggang seperti sate, kemudian di iris-iris ditambah dengan sayuran segar dan mayonais, lalu dibalut kulit tortilla dan disajikan. Jaman sekarang teknologi semakin berkembang pesat, semua manusia saling memajukan teknologinya seperti halnya di bidang industri makanan. Dimana banyak terciptanya mesin-mesin pengolah makanan secara otomatis. Dari yang tinggal klik tombol dan buat adonan langsung matang. Berdasarkan masalah diatas maka penulis tertarik untuk merencanakan dan menciptakan mesin teknologi tepat guna dengan proses pada Mesin Kebab kapasitas 25 kg/jam. Mesin ini sudah menggunakan teknologi yang dapat memperingan proses pembuatan kebab, mesin ini dilengkapi dengan fitur teknologi baru yang sudah tidak menggunakan tenaga manual seperti menggulung kebab menggunakan tangan dan juga dengan desain rangka yang minimalis dan tentu saja kokoh. Mesin penggulung kebab ini sudah menggunakan actuator yaitu teknologi mekanis untuk menggerakkan tuas atau as alat penggulung kebab, jadi tidak perlu susah payah untuk menggulung kebab dengan menggunakan tangan. Aktuator ini sudah dilengkapi sensor peraba dan dikontrol kecepatan penggulungan agar penggulungan dapat maksimal dan rapi. Rangkanya sudah menggunakan bahan dari baja yaitu pipa kotak 40x40x1.0 dan tentu saja akan rapih dan kokoh.
Kata kunci: Mesin kebab,TTG,frame mesin kebab