Rancang Bangun Ketahanan Bodi Kerangka (Getaran Pada Mesin Pengelolah Bakso Otomatis Kapasitas 120biji/Menit)

Mayoritas proses pembuatan bakso dilakukan secara manual baik dalam pencampuran bahan baku, pembuatan bulatan bakso dan penyayatan bakso. Proses penyayatan bakso secara manual membutuhkan banyak sumber daya manusia dan waktu yang lama. Mesin penyayat bakso digunakan untuk menyayat bakso secara otomatis sehingga dapat mempercepat waktu penyayatan bakso, mengurangi sumber daya manusia serta membuat motif sayatan bakso menjadi seragam. Bakso yang digunakan merupakan bakso daging sapi dengan ukuran 5060mm. Dalam waktu 120 biji/menit d mesin penyayat bakso dapat menyayat 8 bakso dengan motif sayatan yang sama. Mesin penyayat bakso dapat dioperasikan oleh satu orang yang bertugas memasukkan bakso dan menghidupkan mesin.
Kata kunci : Rancang Bangun Ketahanan Bodi Kerangka