Perancangan Mesin Pemotong Dan Penggoreng Kerupuk

Usaha pembuatan kerupuk mulai mendapat perhatian dari masyarakat luas.Selain dari bahan yang relative mudah didapat serta tidak mengeluarkan biaya yangtinggi. Kerupuk kering, juga tergolong lumayan awet meski tanpa bahan pengawet.Pada industry kecil khususnya, proses pemotongan atau pengirisan kerupuktergolong sangat lama karena memakai metode pengirisan satu persatumengugunakan pisau.Pada umumnya 50 kg adonan kerupuk dipotong manual oleh 3 tenaga kerjamemakan waktu selama 3 hari dalam sehari dibutuhkan 3 hari pengerjaan. Dan hasilirisan yang dapat dibilang kurang rata tiap potongannya, apalagi memangdikerjakan oleh orang yang belum begitu ahlinya.Pada dasarnya mesin pemotong dan penggoreng kerupuk merupakan sebuahmesin sederhana tetapi sudah dilengkapi dengan motor dan pisau atau pahat yangberbentuk sabit dari stainlestill.